GAYA VALENTINE
Dîner Festif et Club
/

L’UNIVERS GAYA, votre restaurant bar festif à Marseille La Valentine

Restaurant et bar à cocktail lounge et chic à la Valentine

Inspiré par GAYA, la déesse de la Terre, notre établissement vous accueille dans un univers chic, végétal et festif sur les hauteurs de Marseille La Valentine. Plus qu’un restaurant, le GAYA Valentine est un véritable lieu de vie où se rencontrent gastronomie, cocktails signatures, barbecue, musique, spectacles artistiques et DJ sets.

 

Dans notre salle élégante de 300 m², confortablement installés dans de généreux fauteuils en velours, découvrez une nouvelle carte de restauration dans un restaurant festif à Marseille La Valentine. Notre cuisine met à l’honneur des produits frais, des préparations maison et des plats généreux à partager. Parmi les nouveautés, le GAYA propose des planches de viandes cuites au barbecue en format XL pour deux personnes ou XXL pour quatre personnes : faux-filet de bœuf, poulet mariné, merguez artisanales, côtelettes d’agneau, travers de porc et os à moelle. Elles sont accompagnées de grands saladiers de frites fraîches et d’une salade verte à l’ail, au maïs et aux pimientos grillés.

 

Découvrez Les Jardins du GAYA

Notre terrasse s’offre une nouvelle identité et devient Les Jardins du GAYA. Entièrement repensée dans un esprit encore plus végétal, elle invite à profiter des beaux jours autour d’un apéritif, de tapas, de grillades et de cocktails. Deux terrains de pétanque ainsi qu’une table de ping-pong permettent de prolonger la soirée dans une atmosphère conviviale, avec une vue dégagée sur La Valentine.

Notre bar à cocktails à Marseille La Valentine dévoile également une nouvelle carte. Nos barmans et mixologues imaginent des créations originales, des cocktails signatures et des recettes personnalisées pour accompagner un dîner, un apéritif entre amis ou une soirée festive.

 

Trois rendez-vous festifs chaque semaine

Le jeudi, Les Jeudis des Jardins réunissent adultes et enfants autour de tapas, barbecue, cocktails, musique, pétanque et ping-pong.

Le vendredi, la Garden Party transforme Les Jardins du GAYA en une soirée réservée aux adultes, rythmée par un DJ, des cocktails et une ambiance festive en terrasse.

Le samedi, Welcome to GAYA propose une expérience complète en intérieur : restauration, cocktails, show artistique, DJ set puis ambiance club jusqu’à 4 heures du matin. Vous pouvez ainsi dîner, assister au spectacle et danser sans changer d’établissement. Retrouvez toute la programmation dans notre rubrique consacrée aux soirées et événements festifs du GAYA Valentine.

 

Anniversaires et privatisation à Marseille

Le GAYA Valentine accueille également vos anniversaires, mariages, baptêmes, repas d’entreprise, séminaires, réunions et événements professionnels. Notre salle peut recevoir jusqu’à 180 personnes assises et les espaces peuvent être privatisés totalement ou partiellement, en journée comme en soirée, selon votre projet.

Notre équipe vous accompagne dans l’organisation de votre réception, de la restauration aux animations, en passant par les cocktails et la mise à disposition des espaces. Découvrez nos solutions de location et privatisation de restaurant à Marseille La Valentine.

Le GAYA Valentine vous accueille du jeudi au samedi à partir de 19 h 30, avec une fermeture jusqu’à 4 h le samedi soir. Réservez votre table ou contactez-nous pour organiser votre anniversaire ou votre événement au 04 69 00 15 85.

LE RESTAURANT GAYA MARSEILLE VALENTINE

Le restaurant Gaya Marseille Valentine se veut en premier lieu charmer les amateurs de gastronomie à la recherche de nouvelles expériences culinaires. Notre carte, repensée par notre Chef plusieurs fois par an, promet de répondre et de s'adapter aux envies de chacun de nos clients.
Nous vous invitons à découvrir une cuisine inspirée des saveurs des quatre coins du monde ou se mêlent parfums, arômes, goût et subtilité à déguster dans un cadre unique à Marseille la Valentine.

Nous avons conçu notre restaurant Gaya la Valentine avec comme leitmotiv de susciter une réaction émotionnelle gustative et visuelle... en effet nous avons pris le soin d'aménager notre restaurant comme nulle part ailleurs à Marseille. Le premier élément d'accroche visuelle est notre comptoir central élaboré comme un vrai bijou à la façon d'une pierre précieuse dans son écrin.
Attenante directement à ce dernier, nous y avons intégré notre table d'hôtes, élément phare de notre concept de dîner spectacle, les artistes s'y produiront sous vos yeux lors de vos repas. 

Notre mobilier a été choisi avec l'exigence de vous installer confortablement dans des fauteuils de velours nobles et doux pour y découvrir notre carte dans des conditions optimales.
Vous pourrez y déguster nos plats signatures et bien d'autres mets préparés avec soin dans nos cuisines.

Envie de découvrir nos assiettes ? Vous pourrez notamment déguster des viandes d'exception à Marseille ou consulter le menu du GAYA Valentine avant votre venue.

LE BAR GAYA MARSEILLE VALENTINE

Notre Bar, élément central de notre restaurant Gaya Marseille Valentine vous propose une carte de cocktails créations élaborés avec audace par "Dylan" notre expert en mixologie avec des alcools premiums vous promettent une expérience gustative hors norme et un voyage sensoriel autour des épices et parfums du monde.

Vous y retrouverez également des cocktails classiques, apéritifs, vins et spiritueux, et pour vous satisfaire la possibilité de demander des cocktails sur-mesure. Nos barmans mixologues vous reçoivent autour du comptoir pour un moment d'échanges et de découvertes.

Installez-vous... Sous les conseils avisés de nos experts et un choix certain de produits d'excellences, vous serez "le créateur" de votre cocktail ! Faites preuve d'audace, d'originalité vous serez le maître de votre voyage. La seule limite : votre créativité !

Pour profiter pleinement de votre soirée, réservez votre table à l'intérieur du restaurant ou sur notre terrasse rooftop pour déguster votre cocktail/apéritif ou votre repas avec une superbe vue en toute sérénité.

Le GAYA Valentine, c'est aussi la possibilité de découvrir un cabaret avec dîner spectacle autour d'un verre, ou de privatiser un restaurant pour un mariage à Marseille et faire de votre réception un moment inoubliable.

Le restaurant Gaya la Valentine vous accueille du Jeudi au Samedi pour venir découvrir une carte aux saveurs méditerranéennes.

Implanté sur les hauteurs de la Valentine vous pourrez profiter en terrasse de la vue sur le massif du Gar...
Le Gaya à Marseille la Valentine, c'est aussi un bar à cocktail avec Jordan, votre mixologue qui vous préparera des cocktails exclusifs réalisés avec des alcools premiums.

Parmi nos bestsellers, vous retrouverez le Pornstar Martini, le C...
Chaque semaine des évènements uniques pour vos soirées. Découvrez le planning de nos soirées dans la rubrique évènements.
Vous souhaitez privatiser le Gaya? 

Possibilité de privatiser le Gaya Valentine dès le midi pour les séminaires d'entreprise, repas de mariage ou de baptêmes. 

Consultez nous pour en savoir plus
Carte Gaya Restaurant du samedi soir
Carte GAYA Restaurant la Valentine (Jeudi et vendredi)
Actualités

Carte Gaya Restaurant du samedi soir

Welcome to GAYA · Carte du samedi soir

La carte du samedi soir

À partager, plats signatures, viandes d’exception et desserts gourmands pour accompagner votre soirée au GAYA Valentine.

À partager

Planche de charcuterie et fromages 26 €
Assortiment de charcuteries italiennes et de fromages.
Trilogie de panisses de l’Estaque 18 €
Panisses artisanales de l’Estaque et sauce blanche maison à l’ail.
Burrata crémeuse 14 €
Burrata crémeuse 200 g, huile d’olive vierge extra, fleur de sel et poivre du moulin.
Camembert rôti 24 €
Camembert rôti, pommes de terre grenailles et salade à l’ail.
Trio de houmous et pain pita grillé 16 €
Trilogie de houmous aux tomates séchées, à la betterave et à la menthe.
Kentucky Chicken 19 €
Poulet croustillant et sauce cajun maison.
Gambas Black Tiger 19 €
Gambas Black Tiger grillées à la plancha, marinade au beurre citronné et piment d’Espelette.

Les plats

Poulpe croquant et trilogie de houmous 29 €
Tentacules de poulpe, trilogie de houmous aux tomates séchées, à la betterave et à la menthe, sauce vierge aux agrumes et épices zaatar.
Faux-filet charolais 300 g 32 €
Faux-filet de bœuf charolais de 300 g accompagné de frites maison.
Tataki Duck Nikkei-Style 32 €
Tataki de canard, sauce vierge aux herbes fraîches et fruits exotiques.
Côte de bœuf 500 g 42 €
Côte de bœuf Simmental accompagnée de frites maison.
Côte de bœuf charolaise XXL 1,5 kg 110 €
À partager
Côte de bœuf charolaise de 1,5 kg servie avec les garnitures et sauces du jour.
Coquillettes Haute Couture 32 €
Coquillettes enrobées de sauce à la truffe, parmesan et jambon truffé.

Les garnitures

Patatas bravas
Sauce au piment de Cayenne et au piment espagnol.
12 €
Frites maison 5 €
Frites maison, truffe et parmesan 7 €
Pimientos
Salade verte à l’ail 5 €

Les desserts

Glace Dubaï
Glace au yaourt, crème de pistache croustillante, paillettes de feuillantine, Nutella et éclats de pistache.
12 €
Churros au Nutella 9 €
Assiette de fruits à partager
Ananas, melon, fraises, abricots et framboises.
15 €
Tiramisu traditionnel maison
Servi à la part.
12 €
Rocher Carambar
Mousse Carambar, insert Carambar, biscuit caramel et glaçage gourmand.
10 €
Manguo
Mousse mangue, insert mangue, poivre de Timut et biscuit coco.
15 €
Noisettine
Noisette 3D et insert praliné.
15 €

Les sauces

Sauce béarnaise 4 €
Sauce chimichurri 4 €
Sauce blanche maison à l’ail 3 €
Sauce cajun maison 3 €

Réservez votre samedi soir au GAYA Valentine

Dîner, cocktails, show artistique, DJ set et ambiance club jusqu’à 4 h à Marseille La Valentine.

Appeler le 04 69 00 15 85 Découvrir Welcome to GAYA

Prix TTC, service compris. Carte et disponibilités susceptibles d’évoluer.

En savoir plus

Carte GAYA Restaurant la Valentine (Jeudi et vendredi)

GAYA Valentine · Marseille La Valentine

La carte du GAYA

Tapas à partager, viandes grillées au barbecue, braseros généreux et desserts gourmands dans un univers chic, végétal et festif.

À partager

Planche de charcuterie italienne 25 €
Assortiment de charcuteries italiennes et de fromages.
Trilogie de panisses de l’Estaque 14 €
Panisses artisanales de l’Estaque et sauce blanche maison à l’ail.
Burrata crémeuse 125 g 12 €
Huile d’olive vierge extra, fleur de sel et poivre du moulin.
Camembert rôti 20 €
Pommes de terre grenailles et salade verte à l’ail.
Kentucky Chicken 16 €
Poulet croustillant et sauce cajun maison.
Trio de houmous et pain pita grillé 14 €
Houmous aux tomates séchées, à la betterave et à la menthe.

Le barbecue du GAYA

Des grillades généreuses à savourer au cœur des Jardins du GAYA.

Brasero XXL du GAYA 110 €
À partager · 4 personnes
Faux-filet de bœuf, cuisses de poulet désossées et marinées, merguez artisanales, côtelettes d’agneau, travers de porc et os à moelle.
Brasero XL du GAYA 55 €
À partager · 2 personnes
Faux-filet de bœuf, cuisses de poulet désossées et marinées, merguez artisanales, côtelettes d’agneau, travers de porc et os à moelle.
Côte de bœuf émincée 35 €
À partager… ou pas
Côte de bœuf de 500 g grillée au barbecue, sauce chimichurri et frites fraîches.
Tataki de canard 24 €
Sauce vierge aux herbes fraîches et fruits exotiques.
Gambas grillées 19 €
Gambas grillées à la flamme, beurre citronné et piment doux.

Les garnitures

Patatas bravas
Sauce au piment de Cayenne et au piment espagnol.
10 €
Frites maison 5 €
Frites maison, truffe et parmesan 7 €
Pimientos grillés 5 €
Épi de maïs grillé 3 €
Salade verte à l’ail 5 €

Les desserts

Glace Dubaï 12 €
Churros au Nutella 9 €
Assiette de fruits à partager
Ananas, melon, fraises, abricots et framboises.
15 €
Tiramisu maison
Crème à l’amaretto et biscuits au sirop de café.
10 €
Rocher Carambar
Mousse Carambar, insert Carambar, biscuit caramel et glaçage gourmand.
10 €
Citron 3D
Mousse citron-yuzu, insert coulant au basilic et croquant au chocolat blanc.
15 €
Fève Cacao
Mousse au chocolat noir, biscuit noisette et praliné croustillant.
15 €
Manguo
Mousse mangue, insert mangue, poivre de Timut et biscuit coco.
15 €
Noisettine 3D
Mousse pralinée, insert noisette et coque gourmande.
15 €

Les sauces

Sauce chimichurri 4 €
Sauce blanche maison à l’ail 3 €
Sauce cajun maison 3 €
Sauce béarnaise 4 €

Réservez votre table au GAYA Valentine

Découvrez cette carte dans notre restaurant festif situé au 117 traverse de la Montre, 13011 Marseille.

Appeler le 04 69 00 15 85 Découvrir le restaurant

Prix TTC, service compris. Carte et disponibilités susceptibles d’évoluer.

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