Marco Antonio Notre Chef de Cuisine Argentin

Marco Antonio a grandi en Patagonie Argentine, sur la côte Atlantique.

Diplômé de l'École supérieur d'Art Gastronomique de Buenos Aires, il a travaillé aux côtés notamment, du chef catalan Joan Coll et de la cheffe française Julie Milici.

Marco pose ses valises à Nice en 2019 pour 4 années où, il revisite ces plats dans une fusion franco latino-américaine.

Aujourd'hui c'est une aventure marseillaise qui débute, dans cette ville qu'il affectionne pour sa culture gastronomique et ses influences du monde.

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